Milionowe zarobki, zarzuty o błędy medyczne. Tusk ostrożny w ocenach, ale twardy w zapowiedziach

05.07.2026


Rząd zapowiada dogłębne wyjaśnienie nieprawidłowości w warszawskim Szpitalu Południowym po serii publikacji medialnych i głośnym wystąpieniu byłego pracownika placówki, dr. Emila Jędrzejewskiego. Premier Donald Tusk podkreślił, że każda wątpliwość dotycząca funkcjonowania szpitala ma zostać zbadana, a tam, gdzie to konieczne, działa już prokuratura. Szef rządu zapewnił, że jego determinacja w tej sprawie „nie zmieniła się od pierwszego dnia”, gdy temat stał się publiczny.

Według doniesień portalu Zero.pl oraz relacji przedstawionych w Kanale Zero, w Szpitalu Południowym miało dochodzić zarówno do nadużyć finansowych, jak i poważnych nieprawidłowości medycznych. Wskazywano m.in. na ok. 1,6 mln zł wynagrodzeń w ubiegłym roku dla lekarza Dawida Kacprzyka, byłego koordynatora SOR i radnego Koalicji Obywatelskiej, uzyskanych w trakcie specjalizacji z anestezjologii, a także na zarzuty przyjmowania polityków związanych z KO poza kolejnością. Jeszcze dalej idą oskarżenia dr. Jędrzejewskiego, który mówił o błędach na oddziale ratunkowym, mających skutkować poważnymi powikłaniami, a w niektórych przypadkach śmiercią pacjentów, oraz o możliwym fałszowaniu dokumentacji medycznej.

Tusk zaznaczył, że rząd nie zamierza opierać się na przekazie medialnym przy formułowaniu ocen. „Nie będę wyciągał pochopnych wniosków na podstawie audycji w tym czy innym kanale” – stwierdził, dodając, że nie jest jego zadaniem oficjalne ocenianie wiarygodności bohaterów tej sprawy. Jednocześnie przyznał, że ma „swoją opinię na temat wiarygodności niektórych źródeł”, ale podkreślił, że zarzuty są na tyle poważne, iż wymagają formalnych procedur i ustaleń śledczych. W jego ocenie kluczowe jest, by sprawa nie została „rozgrywana politycznie”, bo chodzi o bezpieczeństwo pacjentów, a nie – jak ujął – „polityczne żarty”.

Premier poinformował, że pozostaje w stałym kontakcie z ministrem sprawiedliwości i prokuratorem generalnym Adamem Żurkiem, którego zobowiązał do „bardzo osobistej pieczy” nad wszystkimi wątkami związanymi z placówką. Śledczy – jak zapowiedział – mogą wrócić także do wcześniejszych spraw dotyczących funkcjonowania szpitala, mimo że na pierwszy rzut oka ich skala „nie różni się od innych szpitali”. „Na wszelki wypadek trzeba będzie sprawdzić wszystko do samego spodu” – zaznaczył. Tusk wyraził nadzieję, że przesłuchanie sygnalisty, dr. Jędrzejewskiego, dostarczy prokuraturze konkretnych informacji i pozwoli na precyzyjne ustalenie odpowiedzialności.

Szef rządu zapowiedział twarde konsekwencje, jeśli zarzuty się potwierdzą. „Nie będzie żadnej litości dla tych, którzy dopuścili się ewentualnych przestępstw, to oczywiste, albo wykroczeń o charakterze moralnym, to także znajdzie swój finał tak czy inaczej” – oświadczył. Jednocześnie zaapelował o zachowanie ostrożności w publicznej debacie do czasu zakończenia postępowań wyjaśniających. Wskazał, że kluczowe jest odbudowanie zaufania pacjentów do systemu ochrony zdrowia, a pełne wyjaśnienie sytuacji w Szpitalu Południowym ma być jednym z elementów tego procesu.

เมื่อผู้บริโภคอยากทั้งสตาร์บัคส์และน้ำซุปกระดูก: โอกาสใหม่ของเครื่องดื่มโปรตีน

06.07.2026


น้ำซุปกระดูก ซึ่งเคยเป็นสัญลักษณ์ของกระแสไดเอตสายพาลีโอ คีโต และโลว์คาร์บ กำลังปรับภาพลักษณ์ใหม่อย่างรวดเร็ว สู่การเป็นเครื่องดื่มฟังก์ชันนอลที่หลุดพ้นจากกรอบ “ซุปถ้วยร้อน” แบบเดิม ๆ ผู้ผลิตเริ่มแตกไลน์ไปสู่รูปแบบพร้อมดื่ม (RTD) ผงชง และแม้แต่เครื่องดื่มสไตล์ค็อกเทล เพื่อจับกระแสความต้องการโปรตีนที่พุ่งสูง ขณะเดียวกันก็รักษาความสะดวกสบายและประสบการณ์รสชาติแบบเครื่องดื่มสมัยใหม่

หัวใจของการรีบูตน้ำซุปกระดูกอยู่ที่การจัดการกับ “อคติเรื่องรสชาติ” ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Beck's Broth จากแคนาดาเล่าว่า ลูกค้าที่เธอดูแลเรื่องสุขภาพลำไส้ระหว่างช่วงโควิดต้องการประโยชน์จากน้ำซุปกระดูก แต่ไม่ชอบกลิ่นและรสเค็มมันแบบดั้งเดิม ในขณะที่คนกลุ่มเดียวกันกลับยอมจ่ายเพื่อเครื่องดื่มคาเฟ่ระดับสตาร์บัคส์ ช่องว่างนี้เปิดโอกาสให้แบรนด์พัฒนาน้ำซุปกระดูกในรูปแบบผงชงที่ให้ความรู้สึก “คาเฟ่สไตล์” มุ่งสร้างความรู้สึกดื่มด่ำมากกว่าการดื่มเพื่อสุขภาพเพียงอย่างเดียว พร้อมเน้นว่าต้องคงปริมาณโปรตีนและคุณสมบัติช่วยดูแลลำไส้และกล้ามเนื้อไว้ครบถ้วน

อีกด้านหนึ่ง Marrō เลือกเดินคนละทิศด้วยการพัฒนาน้ำซุปกระดูกในรูปแบบสปาร์กลิง เปลี่ยนของคาวอย่างน้ำซุปให้กลายเป็นเครื่องดื่มซ่าพร้อมดื่ม เป้าหมายคล้ายกันคือทำให้ผู้บริโภคสามารถบริโภคน้ำซุปกระดูกได้ทุกวัน แต่ผ่านประสบการณ์ที่สอดรับกับการดื่มเครื่องดื่มทั่วไปในชีวิตประจำวัน ทั้งสองแบรนด์ซึ่งไปโชว์ตัวในงาน Summer Fancy Food Show ของ Specialty Food Association ที่นิวยอร์ก สะท้อนทิศทางเดียวกันของตลาดฟังก์ชันนอลฟู้ด: ผู้บริโภคต้องการคุณค่าทางสุขภาพโดยไม่ยอมลดทอนประสบการณ์การดื่มกิน

กระแสนี้สอดรับกับอีกเทรนด์ในโลกโซเชียลอย่าง “nonna-maxxing” ที่เชิดชูไลฟ์สไตล์แบบคุณย่าอิตาเลียน—ทั้งการทำอาหารช้า ๆ อย่างพิถีพิถันและการใช้เวลาร่วมกับครอบครัว แต่ความเป็นจริงของผู้บริโภคจำนวนมากคือไม่มีเวลาจะเคี่ยวน้ำซุปกระดูก 24 ชั่วโมงเต็ม สินค้าน้ำซุปกระดูกสำเร็จรูป ทั้งแบบคอนเซนเตรตและแบบผง จึงถูกวางตำแหน่งเป็น “ทางลัดที่ยังรักษาจิตวิญญาณแบบโฮมเมด” ผู้ผลิตเน้นว่าเพียงแค่เปลี่ยนสต็อกในตู้กับข้าวมาเป็นน้ำซุปกระดูกเข้มข้น ผู้บริโภคก็ใกล้เคียงกับประสบการณ์อาหารเคี่ยวนาน ทั้งในซุป สตูว์ หรือเมนูอบคาว ในเวลาทำอาหารจริงที่ลดลงเหลือเพียงหลักนาที

ในเชิงธุรกิจ การแปลงโฉมน้ำซุปกระดูกครั้งนี้สะท้อนจุดตัดสำคัญระหว่างโปรตีนฟังก์ชันนอล ความสะดวกสบาย และสุนทรียะการบริโภค แบรนด์รุ่นใหม่กำลังทดสอบขอบเขตของหมวดหมู่เดิมอย่าง “น้ำซุป” ให้ขยับเข้าใกล้หมวดเครื่องดื่มมากขึ้น ตั้งแต่กาแฟทางเลือกไปจนถึงโซดาฟังก์ชันนอล โดยต่างพยายามหาสมดุลระหว่างการคงโภชนคุณค่ากับการกลบโปรไฟล์รสชาติแบบน้ำซุปดั้งเดิม ภายใต้บริบทที่ผู้บริโภคยุคใหม่คาดหวังว่าอาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพจะต้อง “อร่อยและง่าย” พร้อมกันไปด้วย